Notre politique de pêche durable
Chez Marqt, nous choisissons délibérément des poissons qui ont été pêchés ou élevés de manière responsable. Nous donnons toujours la préférence aux poissons dotés d’un label reconnu :
- Certifiés biologiques dans le cas des poissons d’élevage durable
- MSC (Marine Stewardship Council) dans le cas de poissons sauvages de pêche durable
- ASC (Aquaculture Stewardship Council) dans le cas de poissons d’élevage durable
L’offre de produits biologiques étant souvent limitée, nous choisissons également des poissons certifiés MSC ou ASC. Aucun poisson doté d’un label de qualité n’est disponible ? Dans ce cas, nous suivons les recommandations de la Good Fish Foundation, dont le guide des poissons (VISwijzer) évalue le niveau de durabilité des espèces de poisson.
Une chose est sûre : dans l’assortiment que nous proposons, vous ne trouverez pas de poissons avec une note 5 (en rouge). La couleur rouge est synonyme de graves préoccupations en termes de surpêche, d’impact sur l’environnement ou de prises accessoires, ce qui n’est pas conforme à nos principes.
Retrait du maquereau de notre assortiment (2025)
Le maquereau de l’Atlantique Nord-Est figure désormais en rouge sur le guide des poissons VISwijzer. La surpêche et l’absence d’accords internationaux appropriés ont considérablement réduit la population, et le maquereau est aujourd’hui sur le point d’atteindre la limite inférieure critique. Le renouvellement de la population de maquereau est donc urgent. Par conséquent, nous avons décidé de retirer le maquereau de notre assortiment.
Nous proposons toujours les stocks actuels qui sont encore disponibles, c’est-à-dire les poissons pêchés avant le passage au code rouge. Nous évitons ainsi le gaspillage et aidons nos fournisseurs à minimiser les risques financiers.
Il leur est toutefois demandé de passer, eux aussi, à des solutions durables dès que possible.
