Chez Marqt, tous nos poissons, durablement savoureux, proviennent de Jan van As, ce qui nous permet de garantir leur origine. Cela signifie que nos poissons sont attrapés à l’état sauvage ou issus de l’élevage durable, mais sont aussi pêchés à la bonne saison et en dehors de la période du frai. Vous pouvez donc déguster du poisson pêché de manière responsable en toute confiance. Tous les mois, dans le cadre de la « pêche du mois », un poisson spécial est intégré à l’assortiment. Il s’agit du poisson qui, à cette époque de l’année, est de la meilleure qualité, comme le skrei en hiver et la plie en été.
Poisson
La cuisine de Marqt
Chaque jour de l’année, les talentueux cuisiniers de Marqt sont à votre disposition dans notre toute nouvelle cuisine de Veghel pour vous préparer de délicieux plats ! La cuisine est entièrement certifiée biologique et, sous la houlette de Niek Smits et du maître cuisinier Jaap van der Schoof, une équipe de 12 cuisiniers confectionne chaque jour des soupes et des repas frais.
